Una chaira (también escrita “acero de afilado”) está diseñada para realinear el filo de los cuchillos en lugar de eliminar material significativo, lo que ayuda a mantener un Filo cortante tras un uso normal. El tamaño de 10 pulgadas lo hace versátil, adecuado para la mayoría de cuchillos de cocina y profesionales.Se utiliza habitualmente en cocinas profesionales, talleres o para cualquier rutina de mantenimiento de cuchillos.
Varilla de 10″ x 3/8″
